馒头也是一样的,越是大的馒头就越蒸熟,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有 家常蒸馒头的做法 材料: 面500g、水适量、发酵粉适量 做法: 1、把发酵粉在温水里泡
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蒸馒头最关键的一步就是要活好发面,这个发面的程度一定要掌握好,发的过了蒸的馒头就不会光滑,发的不够,那馒头蒸出来就不是柔软的,还有火候,太小的火蒸不发,蒸的太久馒头上也会蒸出皮 ,馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。
zheng man tou zui guan jian de yi bu jiu shi yao huo hao fa mian , zhe ge fa mian de cheng du yi ding yao zhang wo hao , fa de guo le zheng de man tou jiu bu hui guang hua , fa de bu gou , na man tou zheng chu lai jiu bu shi rou ruan de , hai you huo hou , tai xiao de huo zheng bu fa , zheng de tai jiu man tou shang ye hui zheng chu pi , man tou zheng shu hou bu yao ji yu xie ti 。 xian ba long ti shang gai jie kai , ji xu zheng 3 ~ 5 fen zhong 。 dai zui shang mian yi ti man tou hen kuai gan jie hou , xie ti fan kou an ban shang , qu xia ti bu 。
一般建议用冷水蒸。蒸馒头的时候一般建议用冷水蒸,这是因为冷水是通过慢慢升温的方式,释放的水蒸气加热馒头的,受热比较均匀,不会出现干瘪情
1、头一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外,蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否
这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 制作馒头常见的问题
1、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外,蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,具
[最佳答案] 大火蒸15分钟即可。蒸馒头具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、细砂糖 2勺、酵母粉 1勺、牛奶 50毫升。一、第一步牛奶 五、案板撒干面粉,放上面团。六、然后擀平。七、从一端卷起。八、切成小份。九、放入蒸锅蒸15分钟。十、时间到后取出,这样就做好了。
我一般蒸半个小时,不知是否合适?另外我蒸出的馒头总是会收缩,上面还会有一小片、一小片透明的地方,这是什么原因呢?
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